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【October Cooking Class】
10月のお教室が決定しました!
「Celebrate Autumn!」
今回は塩レモンを作り、持って帰ります!塩レモンはカリフォルニアではプリザーブレモンと呼んでおり,カリフォルニア料理には欠かせない食材のひとつ。
ワインとの相性もよくバリエーション豊かな活用法があります。
また旬の柿、ラフランスも使い、丸ごとのチキンも焼いて、秋の収穫を祝うテーマでナパのワインと乾杯!!
ペアリングするNapa Valley WineはBERINGER のChardonnayとFRANK FAMILYのZinfandelです。


《日時》10月7日(火)10:30~13:00
詳細はinfo@ema-koeda.netまでお問い合わせ下さい。

       
【Napa Valley Red Wine Class with Cheese and Meat Paring】
プレミアムナパのワインを飲みながらナパバレーの特徴を勉強するペアリングワークショップを開催します!
今回のペアリングアイテムはチーズとローストビーフです。
貴重なナパワインとのペアリングを皆さん一緒に楽しみましょう!
        
《日時》10月18日(土)16:00~17:30
ご予約はinfo@cookcoop.comまで。